Goede brouwkwaliteit bij brouwgerst Triligran
De opbrengst en de kwaliteit van de brouwgerst van de zuidelijke telersvereniging Triligran is goed. Op één perceel heeft alle gerst de brouwkwaliteit. Dat zegt voorzitter Geert Roebroek.
‘Het was een gemakkelijk seizoen, met een lage schimmeldruk vanwege de droogte. Mede daardoor hebben we mooie homogene partijen aan Gulpener kunnen leveren’, zegt een tevreden voorzitter. Brouwgerst moet tussen 8,5 en 11,5 procent eiwit bevatten, wil het brouwwaardig zijn.
Lage vochtgehaltes
Dankzij het droge weer tijdens de oogst waren ook de vochtgehaltes laag. Deze lagen gemiddeld rond 13 procent. ‘Dat is mooi droog. Alles onder de 15 procent is goed.’
Gemiddeld oogstten de telers binnen Triligran 6,5 tot 9 ton brouwgerst per hectare.
Gulpener bierbouwerij
Het areaal brouwgerst voor Gulpener omvatte dit jaar rond de 500 hectare. Triligran, de telersvereniging voor Gulpener bierbouwerij, regelt de afzet. De oogst is op een haar na gevild.
Meer soortgelijk nieuws lezen?
Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:
