Stal-en-Akker.nl logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Provincies

      Subcategorieƫn

      • Limburg
      • Noord-Brabant
      • Zeeland
    • Politiek
    • Waterschappen
    • Melkvee
    • Akkerbouw
    • Varkens
    • Pluimvee
    • Opinie
    • Sterke Erven
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
    • Sterke Erven
  • Evenementen
  • Top
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
NieuwsProvinciesAmbachtshoeve en Abdij Koningshoeven winnen Cum Laude Awards voor boerderijzuivel

Ambachtshoeve en Abdij Koningshoeven winnen Cum Laude Awards voor boerderijzuivel

Dirk Pullens mag voortaan een Cum Laude sticker op zijn flessen karnemelk plakken.
Dirk Pullens mag voortaan een Cum Laude sticker op zijn flessen karnemelk plakken.
De Ambachtshoeve uit Raamsdonk (NB) heeft de Cum Laude Award in de categorie Karnemelk gewonnen. De karnemelk van Dirk Pullens kreeg maar liefst 100 punten toegekend. De Abdij Koningshoeven uit Berkel Enschot (NB) won in de categorie Zuivelbereider Kruiden. Broeder Wigbert kreeg 95 punten toegekend van de vakjury.

De Cum Laude Awards worden elk jaar gehouden onder zelfzuivelende boeren en boerinnen. Tijdens de verkiezen nemen de lekkerste kazen, zachte kazen en zuivel gemaakt op de boerderij, het tegen elkaar op. De Cum Laude Awards worden georganiseerd door de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders.

De Cum Laude Awards bestaan uit drie categorieƫn en worden gekeurd door kaaskeurmeesters in groepjes van twee. Zij kijken naar verschillende aspecten: uiterlijk, doorsnede, consistentie en de geur en de smaak. De hoogst scorende kazen worden nog eens beoordeeld op geur en smaak door een culinair panel van journalisten, koks en vinologen. Deze prominenten bepalen wie de uiteindelijke winnaar wordt.

Bekijk de video's van de uitreikingen op de facebookpagina van Cum Laude Kaas.

Tekst: Sandra Wilgenhof

Beeld: Cum Laude Award

Deel dit artikel
Twitter
Facebook
LinkedIn
WhatsApp
E-mail
Praat mee
Stal & Akker is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.
Facebook Twitter LinkedIn Instagram
Nieuwsbrief
Ontvang twee keer per week gratis het belangrijkste agrarische nieuws uit Zuid-Nederland in je mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Stal-en-Akker.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.
Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.

Provincies
  • Limburg
  • Noord-Brabant
  • Zeeland
Politiek
Waterschappen
    Melkvee
    Akkerbouw
    Varkens
    Pluimvee
    Opinie
    Stal-en-Akker.nl © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Adverteren | Abonneren | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
    • Nieuws
      • Home
      • Provincies
        • Limburg
        • Noord-Brabant
        • Zeeland
      • Politiek
      • Waterschappen
      • Melkvee
      • Akkerbouw
      • Varkens
      • Pluimvee
      • Opinie
    • Marktcijfers
    • Video & foto
    • Dossiers
    • Kennispartners
    • Vakblad
      • Jaargangen
      • Verschijningsdata
      • Abonneren
    • Evenementen
    • Top
    • Het LeerErf
    Top