Zeeuwse akkerbouwers zaaien extra wintergranen

Landbouwcoöperatie CZAV, een verkooporganisatie voor zo’n drieduizend boeren en tuinders in Zuid-Nederland, kreeg al vroeg bestellingen voor tarwe binnen. Precies wat Jurriaan Visser, manager granen, zaden en peulvruchten, eerder dit jaar al had verwacht en ook coöperatieve onderneming Agrifirm (tienduizend aangesloten boeren en tuinders) had voorspeld.

Wat oppervlakte betreft zijn granen een van de belangrijkste gewassen voor Nederlandse boeren, maar wat omzet betreft was het altijd minder belangrijk dan uien en aardappelen. Door de enorm stijgende wereldhandelsprijs is graan zaaien interessanter geworden en wordt meer bak- en maaltarwe gezaaid, terwijl de in Nederland verbouwde tarwe tot voor kort vooral in het veevoer verdween omdat we het brood liever bakken met tarwe uit andere landen. In Nederland werd zo’n 1,2 miljoen ton tarwe per jaar verbouwd. Dat is minder dan een procent van de Europese graanproductie.

Meer wintertarwe

De vorige week gepubliceerde cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) laten zien dat vorig jaar in Zeeland 26.271 ha wintertarwe is gezaaid met een bruto opbrengst van 8,6 ton/ha. Het jaar daarvoor was dat 23.272 hectare met een opbrengst van 9,4 ton/ha.

Wat zomertarwe betreft is vorig jaar 1.896 hectare beteeld met een bruto opbrengst van 7,0 ton/ha. Van wintergerst werd 1.405 hectare gezaaid met 8,9 ton/ha bruto opbrengst. Zomergerst werd in 2021 beduidend minder gezaaid: slechts 987 hectare. De opbrengst in Zeeland was 6,9 ton/ha terwijl het jaar daarvoor maar 5,4 ton/ha werd gehaald en nog 1.554 hectare was gezaaid.

Voor rogge (25 hectare) en haver (47 hectare) was vorig jaar in Zeeland weinig ruimte in het bouwplan.

Reform nog beste baktarwe

CZAV adviseert de Zeeuwse akkerbouwers om alleen bak- en maaltarwe te zaaien om zo het beste rendement te scoren en ook om verschillende rassen te zaaien om het oogstrisico te verspreiden. Zij adviseren de middenvroege baktarwe Reform die nog altijd op nummer een staat en stevig en stabiel in zijn korrelopbrengst is. Ook adviseren ze de middenvroege Franse baktarwe Extase die een zeer hoge opbrengst heeft, stevig is en een zeer goede resistentie heeft tegen gele en bruine roest. De vroege Talent heeft eveneens een hoge opbrengst maar is minder resistent tegen gele roest.

Het grootste ras in Noordwest-Europa is het Franse ras Chevignon met een lage ziektegevoeligheid en een zeer hoge opbrengst. Deze staat niet op de Nederlandse rassenlijst, maar is zeker interessant. De Nederlandse baktarwe Calgary heeft zeer goede cijfers tegen gele en bruine roest en is een betrouwbare stevige wintertarwe. En het vroegste tarweras Porthus genereert een uitstekende opbrengst en stabiele resultaten op alle grondsoorten. Porthus scoort zeer hoog op resistentie tegen gele roest, bladvlekkenziekte en aar fusarium. Residence is al jarenlang het meest gezaaide ras in het zuidwesten. Het is een betrouwbaar ras, goed ziekteresistent en met een stabiele hoge opbrengst. Een erg goede nieuwkomer in het vroege segment is baktarwe Cubitus. Een vroeg ras en weinig ziektegevoelig.

Champion ontbreekt

Opvallend is dat Champion ontbreekt op het CZAV-lijstje, omdat deze wintertarwe een topper is wat opbrengst en ziekteresistenties betreft. In typische graanlanden zoals Engeland en Denemarken heeft Champion een toppositie op de rassenlijst. Champion rijpt midden tot laat af en kan worden gezaaid vanaf eind september tot en met december. Champion is geschikt voor zowel zandgronden als de Zeeuwse klei.