Heerenhoeve is trots op ambachtelijke zuivel en ijs

Provincies en de Ecologische Autoriteit zijn druk bezig met de natuurdoelanalyses, die er stel op sprong van het huidige demissionaire kabinet moesten komen. Het verrast daarom niet dat er van alles op aan te merken is, zoals bij het Binnenveld.

Een aardverschuiving. Een schokgolf. Het zijn termen die vlak na de Tweede Kamerverkiezingen veelvuldig vielen. Of er voor de landbouw veel gaat veranderen, is afwachten. Het stikstofbeleid lijkt door de uitslag wel extra onder druk te staan.

Jarenlang werd de teelt van uien op zandgrond afgedaan als heel moeilijk, en alleen voor vroege rassen, niet voor bewaaruien. Martijn Derikx trok zich daar niets van aan en startte twintig jaar geleden met uienteelt op Noord-Limburgse zandpercelen.

Landbouwgrond omzetten naar natuurgrond kan kansen bieden voor het boerenbedrijf. De boer blijft eigenaar van zijn grond. De financiële ruimte die na afwaardering vrijkomt, kan worden ingezet voor de ontwikkeling van het bedrijf.

De melkaanvoer blijft krap en dat baart producenten wel enige zorgen. De spotmelkprijs blijft op hoog niveau. Los daarvan kijkt de zuivelhandel terug op een rustige handelsweek. De meeste posities voor de feestdagen zijn wel afgedekt.

De vraag naar varkens is supergoed. ‘Vandaag opgeven en morgen gaan ze al weg’, is een veelgehoorde opmerking. Een dergelijke vraag moet volgens marktdeskundige Willy Wolfkamp toch leiden naar een hogere prijs, maar gaat er nog wat gebeuren?

‘Wortels’ is een koffietafelboek met prachtige foto’s van de seizoenen op het akkerbouwbedrijf van haar man Rob en haar schoonouders. Fotograaf Louise van den Broek schreef ook de teksten erbij over hun leven in Kraggenburg (FL).

Het Landbouwakkoord sneuvelde onder meer doordat de overheid niet over de brug kwam met realistische vergoedingen voor natuurbeheer uitgevoerd door boeren. Mogelijkheden voor verhogingen zijn er wel degelijk, volgens BoerenNatuur.

Lange tijd hebben we het moeten doen met alleen dierlijke mest. Boeren waren er zuinig op. Alles ging het land op, zo goed mogelijk verspreid, maar dan nog kon meestal lang niet alles ‘geraakt’ worden. Grote stukken land zagen nooit een druppel mest.

Het huidige stikstofbeleid is niet effectief, stelt Wim de Vries. De WUR-hoogleraar vindt het beleid technocratisch, onnauwkeurig en niet transparant. Al vlak na het uitbreken van de crisis stelde hij een ander beleid voor gebaseerd op emissie.

Ik wil het nogmaals met u hebben over de markt. De markt of de vrije markt wordt vaak gezien als een soort gegeven dat er nu eenmaal is en dat die markt nu eenmaal werkt zoals die werkt. Ik kijk daar toch met andere ogen naar

Misschien heeft u het weleens overwogen: het opzetten van een regionaal concept. Uit passie, uit idealisme, voor omzetstijging of uit duurzaamheidsoogpunt: er kunnen vele motivaties zijn. Wat komt er kijken bij een regionaal concept?

De familie Vesseur van De Heerenhoeve - Melkveebedrijf Vesseur in het Zeeuwse Oostburg wilde in 2022 graag het keurmerk Zeker Zeeuws behalen voor hun huisgemaakte boerenzuivel en ijs. Een jaar later werden ze gekozen tot streekproducent van het jaar 2023.