Limburgs gilde: aspergeoogst op normale tijd gestart met goede prijzen

Dat het aanbod van asperges aan het begin van het seizoen nog niet al te groot is, heeft volgens Linssen alles te maken met het relatief koude voorjaarsweer. „We hebben de afgelopen week wel wat mooie dagen gehad, maar nu is het alweer een stuk kouder”, aldus Linssen. „En asperges gedijen toch vooral bij warmte en zon.” Linssen waagt zich overigens niet aan concrete verkoopprijzen, maar heeft de indruk dat ze een fractie hoger liggen dan vorig jaar. „Dat is toch iets van de telers zelf.”

Natte velden

Daarnaast hadden en hebben de telers in de lager gelegen gebieden te maken met natte velden, waardoor ze met hun trekkers niet het land op konden om de productiebedden op te maken. „Asperges worden normaal op zandgronden geteeld, maar in lagere gedeelten is de grond zo verzadigd dat het water niet meer weg kan.” Linssen schat in dat dit een beperkt aantal telers treft, zodat dat niet echt van invloed is op het aanbod en de prijs.

Vroege rassen

Overigens begint het aspergeseizoen structureel wel steeds vroeger, aldus Linssen. „Dat heeft alles te maken met de folietunnels die over de bedden worden geplaatst, zodat de asperges maximaal profiteren van zon en warmte. Daarnaast worden steeds meer vroege rassen ontwikkelt, zodat je veel meer spreiding van het aanbod door het jaar heen krijgt.”