Joost van Kasteren

140 jaar geleden, in 1884, genoot de Amsterdamse bevolking nog na van de grote internationale landbouwtentoonstelling op het Museumplein. Een waarlijk feest van de verworvenheden van de moderne landbouw.

Ik heb met veel belangstelling geluisterd naar het ‘goede gesprek’ over landbouw, georganiseerd door Geert Jan Kloosterboer, melkveehouder in Oxe en Joris Lohman, oprichter/directeur van FoodHub.

Landen met een hoge melk- en vleesconsumptie moeten hun consumptie verminderen en tegelijkertijd hun productie efficiënt verhogen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Dat is een van de conclusies van het World Resource Institute