Melkvee

Heerlijk om een boer met passie te horen praten over ‘zijn’ weidevogelbeheer. Een top melkproductie zit er bij hem niet in met de duizenden fouragerende ganzen die hij tot 1 juni moet ‘gedogen’ en waar hij voor gecompenseerd wordt.

Het aanbod aan nuchtere kalveren ligt momenteel zeker een kwart lager dan normaal. Volgens kalverhandelaren is dat vooral te wijten aan de blauwtong. Kalverprijzen rijzen inmiddels de pan uit: 550 euro voor een knap zwartbont stierkalf.

In het Friese Winsum bedrijven Klaas Steenhuizen en Pieter Karst Bouma hun eigen vorm van ‘mienskip’. De boeren zijn buren en helpen elkaar in een unieke samenwerking. Ondanks dat Steenhuizen bijna twee keer zo oud is als Bouma, staat hij zijn mannetje.