Melkvee

Door te starten met een kaasmakerij slaagde slagerszoon Paul Zwetsloot erin een eigen biologisch melkveebedrijf te verwerven. Inmiddels melkt hij samen met zijn vrouw Lise 70 koeien in Kamerik (UT). Tachtig procent van de melk verwerken ze tot kaas.

„Als je ooit met je bedrijf gaat verhuizen, doe het dan in de winterperiode.” Die tip geeft de Noord-Hollandse melkveehouder Dennis Smit mee aan collega’s. Dit voorjaar verhuisde hij hemelsbreed 2,5 kilometer, van Ursem naar Hensbroek.

Lieke Versteden stapte dit jaar naar voren. Ze zette zich in voor stikstofinnovaties waarvan de juridische borging ontbreekt en ageerde tegen het stallenbesluit in Noord-Brabant. De toekomst van de jonge boerin uit Oirschot (NB) ligt in de melkveehouderij

Theo Warmerdam werd ingehuldigd door het kaasgilde van ‘De Koninklijke Heerlijkheid Remoudou’ in het Belgische Aywaille. Deze toetreding is het gevolg van jarenlang top presteren als zelfzuivelaar met zijn bedrijf De Sophiahoeve in Warmond (ZH).

„De prijs voor fosfaatrechten is de afgelopen weken behoorlijk in elkaar gezakt”, aldus Leon Veltman, verkoopbemiddelaar in fosfaatrechten bij Fosfaatrecht.nu. Een tegenvallende vraag lijkt de belangrijkste oorzaak van de prijsval.