Melkvee

De familie Vesseur van De Heerenhoeve - Melkveebedrijf Vesseur in het Zeeuwse Oostburg wilde in 2022 graag het keurmerk Zeker Zeeuws behalen voor hun huisgemaakte boerenzuivel en ijs. Een jaar later werden ze gekozen tot streekproducent van het jaar 2023.

De melkaanvoer blijft krap en dat baart producenten wel enige zorgen. De spotmelkprijs blijft op hoog niveau. Los daarvan kijkt de zuivelhandel terug op een rustige handelsweek. De meeste posities voor de feestdagen zijn wel afgedekt.

Lange tijd hebben we het moeten doen met alleen dierlijke mest. Boeren waren er zuinig op. Alles ging het land op, zo goed mogelijk verspreid, maar dan nog kon meestal lang niet alles ‘geraakt’ worden. Grote stukken land zagen nooit een druppel mest.