Varkens

Erik Geene kiest bewust voor twee bedrijfspijlers: varkens en akkerbouw. Hiermee creëert hij risicospreiding en het biedt afwisseling in werkzaamheden. Vijf jaar geleden stond hij mede aan de wieg van het vleesconcept Eigezwijns.

De varkensprijs bleef in de afgelopen week in zowel Nederland als Duitsland onveranderd door het wegvallen van slachtdagen tijdens Pasen. Dit is kort en krachtig het verhaal van deze week.

Het werd wel verwacht, maar het was ook weer niet honderd procent zeker dat Duitsland zijn prijs zou verhogen, maar anderhalve week geleden gebeurde dit wel en de Nederlandse slachterijen volgden met 4 tot 5 cent verhoging.