Tijdens de eerste Nationale Voedselrede werd het belang van voedsel onderstreept. „Het is niet alleen een basisbehoefte, maar ook van strategisch belang binnen huidige geopolitieke vraagstukken”, stelt Tom Middendorp, oud Commandant der Strijdkrachten.

In de afgelopen maanden was op de Zuid-Limburgse lössgronden sprake van weinig neerslag. Desondanks is sprake van redelijke aardappelopbrengsten die schommelen tussen de 40 en 60 ton.