Op het moment dat je denkt dat we volop vooruit kunnen, wordt er meteen weer op de rem getrapt en het waarom blijft onduidelijk. Anderhalve week geleden vielen de verhogingen bij de slachterijen volgens marktspecialist Willy Wolfkamp ook al tegen.

De zuivelmarkt gaat langzamerhand in de vakantiestand. De prijzen lijken over de top heen, inkopers zijn afwachtend.Kaas is momenteel moeizaam prijshoudend. Goudse kaas zit net als vorige week maar net aan de 500 euro per 100 kilo.

De roep om meer en beter de uitstoot en depositie van stikstof te meten, neemt toe. Er zijn diverse pilots en proeven waarbij met spanning wordt uitgekeken naar de resultaten.

Een heftige week met intimidatie en grensoverschrijdend gedrag werd vorige week in de Tweede Kamer afgesloten met de roep om een bemiddelaar. Dat kan kansrijk zijn, maar niet met Johan Remkes.