Topartikelen

Uitgemolken Holstein-koeien als een delicatesse op het menu. Dat realiseert Amanda Flamand als eigenares van boerderij en restaurant Flamand Farm & Food in Heijenrath (LB). Daartoe mest ze uitgemolken koeien in vier tot zes maanden af.

Martin Scholten ergert zich aan de ‘platgeslagen’ juridisering van de stikstofaanpak. Hij leidt de pilot ‘Maatwerk met Meetwerk’ in en bij Natura 2000-gebied Liefstinghsbroek (GR). Met de pilot wil de commissie via stikstofmetingen kijken wat écht werkt.

Niet langer het dier aanpassen aan de stal, maar de stal aan het dier. Vanuit die gedachte worden de laatste jaren diverse stalsystemen bedacht, gebouwd en getest. Dit sluit aan bij het streven van de overheid naar een dierwaardige veehouderij.

Acht boeren in Zeewolde (FL) hoorden dat zij wellicht weg moeten voor een kazerne. Op 500 hectare komt 7.000 man te werken. Melkveehoudster Carolien den Brok leeft al een half jaar in onzekerheid.

De landbouwsector zit op slot. Er worden minder nieuwe stallen gebouwd, maar dat betekent niet dat boeren geen plannen hebben. Volgens bouwspecialist Henk Altena en adviseur Patrick Janssen zijn dit vooral bouwplannen voor verduurzaming.