Een deel van de melk van melkveebedrijf Bouwmans in Bakel (NB) wordt direct verwerkt tot ijs. Dit gaat over de toonbank in de ijssalon in het dorp, die wordt gerund door twee zoons. De samenwerking levert een beperkt economisch voordeel op.

Ondernemer Tonnie van Peperstraten bouwde een bewaarschuur op het erf van zijn akkerbouwbedrijf in Oude-Tonge (ZH). Deze herbergt alle nieuwe ontwikkelingen op het gebied van bewaartechniek. Ook gaat de bewaarschuur water en energie leveren.

Frank van Genugten uit Sint-Oedenrode (NB), akkerbouwer en voorheen ook melkveehouder, stopte zo’n twee jaar geleden met zijn koeien. De melkveetak maakte plaats voor een mestvergistingsinstallatie, waar melkveehouders uit de omgeving mest voor leveren.